سوالفنا


العودة   منتدى حسبتك لي > ديكور - الاسره والطفل - عالم حواء العام - المطبخ - مكياج - ازياء - عطور جديده > مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات




شجرة الاعجاب2الاعجاب
  • 1 Post By قلبي معلن جنونه
  • 1 Post By حبة فشآر ~
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13 - 5 - 2012, 05:12 PM   رقم المشاركة : [ 1 ]
» لهُـ بصمَة فِ المُنتَدىْ «
 


افتراضي طريقة عمل حلوى الماكرون - حلى الماكرون


طريقة عمل حلوى الماكرون





طريقة حلوى الماكرون الماكرون


الماكرون او ( الماكغون ) حلا مشهور جدا في فرنسا ويعمل بالوان متعدده

المقادير :


للمكرون
2 كوب سكر بودره
كوب دقيق اللوزalmond flour meal
3 ملاعق كبيره كاكاو بودره غير محلى
ربع ملعقه صغيره ملح
- 3 بياض بيض بحرارة الغرفه
- رشة كريم تارتار
- 3 ملاعق كبيره سكر ناعم
- رشة فانيليا

للحشوة
نص كوب شوكولاته ( bittersweet ) مبشوره
نص كوب كريمه
2 ملعقه كبيره زبده غير مملحه

الطريقه :

حضري صينيه بدهنها بقليل من الزيت
ثم غطيها بورق الزبده

في خلاط الطعام :
( ضعي الكاكاو + السكر البودره + دقيق اللوز + الملح ) واخلطيهم .. عدة مرات
صفيهم من خلال مصفاة ( حتى يصير ناعم ) اتركيه جانبا

اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغوه مدة دقيقه تقريبا
ضيفي كريمة التارتار + الفانيليا
اخفقي دقيقه وحده على سرعه متوسطه
ضيفي السكر الناعم بالتدريج واخفقي حتى يختفي السكر تماما .. ( لا تخفقي كثير )
ضيفي خليط الدقيق بالتدريج على خليط البيض وبملعقه اخلطيه جيدا
( متى ماتماسك وقفي الاضافه )

طريقة حلوى الماكرون الماكرون

طريقة حلوى الماكرون الماكرون


بكيس أو ورق الكريما ضعي الخليط
ثم اعملي دوائر على ورق الزبده
دخليه الفرن لمدة 7 دقائق

طريقة حلوى الماكرون الماكرون


في هذه الاثناء حضري الحشوة
ضعي الكريمه على النار اول ماتبدا بالغليان
ضيفي الكاكاو المبشور .. واخلطي ثم اتركيه دقيقه
ضيفي الزبده وابعديها عن النار
ثم ضعيها في البراد 30 دقيقه

بعد مايستوي المكرون .. خليه يبرد بعدين خذي مقدار من الحشوه
وضعيه على حبة مكرون ثم الصقي قطعه ثانيه من المكرون
بهذا الشكل

طريقة حلوى الماكرون الماكرون

طريقة حلوى الماكرون الماكرون

طريقة حلوى الماكرون الماكرون






حبة فشآر ~ انت معجب بهذا.
  رد مع اقتباس
قديم 13 - 5 - 2012, 08:06 PM   رقم المشاركة : [ 2 ]
#لُهم لمستهمَ بريشهَ الفّنْ ♡
 


افتراضي رد: طريقة عمل حلوى الماكرون - حلى الماكرون

يمي شكلها تشي حيل


أول مره أشوفه غريبه بس شكله قريب ل اللانكشير


على العموم راح أجربها قريب أن شاء الله


تسلمي على الموضوع ياعسل




قلبي معلن جنونه انت معجب بهذا.
التعديل الأخير تم بواسطة حبة فشآر ~ ; 13 - 5 - 2012 الساعة 08:10 PM
  رد مع اقتباس
قديم 13 - 5 - 2012, 11:04 PM   رقم المشاركة : [ 3 ]
» لهُـ بصمَة فِ المُنتَدىْ «
 


افتراضي رد: طريقة عمل حلوى الماكرون - حلى الماكرون

ربي يسسسلمكك و يسسمنكك

عااااد جربيناا معكك مووو تنسسسسسي


منووورهه قلبي




  رد مع اقتباس
قديم 14 - 5 - 2012, 10:18 AM   رقم المشاركة : [ 4 ]
• مرآقب عآم ?
صبراً جميلَ وآلله آلمُستعآن
 


افتراضي رد: طريقة عمل حلوى الماكرون - حلى الماكرون

يهبل > مآعندهآ وقت
آلله يعطيك آلعآفيه حبيبتي
عوآفيً




  رد مع اقتباس
قديم 15 - 5 - 2012, 09:54 AM   رقم المشاركة : [ 5 ]
#لُهم لمستهمَ بريشهَ الفّنْ ♡
 


افتراضي رد: طريقة عمل حلوى الماكرون - حلى الماكرون

شيء جديد ومميز

حتى اسمه غريب

يسلموووووو ياعسسسل




  رد مع اقتباس
قديم 15 - 5 - 2012, 03:27 PM   رقم المشاركة : [ 6 ]
» لهُـ بصمَة فِ المُنتَدىْ «
 


افتراضي رد: طريقة عمل حلوى الماكرون - حلى الماكرون

يعاااافيكككم ي حلووووين ...
منوووورين ...




  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد المواضيع مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 12:48 PM.


Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc. seo by : www.cdt.com.sa
SEO by vBSEO 3.6.1
helm V 3.1 By: !waham ! © 2011-2012
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع حسبتك لي